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乳制品出廠要過六道關

發布時間:2018-09-21 來源:中國泵業網

“ 乳品品牌質量放心行” 走進飲樂多,27名市民見證生產過程后表示放心 作為一家致力于活性乳酸菌飲品的生產性企業,德琪·飲樂多來到青島已經逾十年。十多年來,憑借穩定的品質和始終如一堅持的健康理念,德琪·飲樂多在青島乃至山東已經深入人心,在它的陪伴下成長起來的一代人也已經由兒童成長為青少年。面對今年突如其來的“奶粉事件”,面對市民們的驚慌和疑問,國家出臺了緊急的應對方案,青島市質監、工商等部門也采取了積極的應對措施。作為青島知名的活性乳酸菌品牌,德琪·飲樂多積極配合國家相關職能部門的工作,產品在多次抽檢中均未查出含有三聚氰胺,更彰顯了德琪·飲樂多的品質是值得信賴的。同樣是從事乳品生產,德琪·飲樂多為何能夠十年如一日地保證產品品質,并在本次的突發事件中未受任何影響,靠的是什么?筆者與熱心的市民一起探明了德琪·飲樂多之所以能夠十年如一日地堅持高品質的背后原因。 由島城知名食品企業發起的“乳品品牌質量放心行”活動, 27名市民代表隨同本報工作人員來到青島天泰飲樂多食品有限公司即墨鰲山衛工廠,全程參觀了放心乳品生產的各個環節。供應青島市場乃至全國市場的飲樂多主要都在這里生產,飲樂多作為乳制品,在國家質檢總局的多次抽檢中均未檢出三聚氰胺,成為放心乳制品的代表。那么,這種放心乳制品又是怎么生產的呢?市民代表現場進行了嚴格考察。 “奶粉事件”后,市民對整個牛奶行業產生了信任危機,也引起了社會各界的更加關注。記者注意到,參觀團成員來自教育、醫療、科研、食品、化工、質監等各個行業,參觀團原定 26人,在最終確定的名單上,又增加了一個名額-中國海洋大學細胞生物學與食品工程專業的王貽義教授。王教授說,看到先進的設備和該企業的嚴格管理后,他認為飲樂多的生產環境是他見到的乳企中最好的。 在飲樂多鰲山衛工廠的生產車間里,參觀團成員們對各個環節都看得非常仔細,他們看了之后連稱“放心”。 乳制品出廠前要過幾道關才算是放心產品?飲樂多鰲山衛工廠負責品質管理的金官鎮部長帶著記者參觀了車間,據他介紹,按照工程工藝,放心乳品出廠前要經過六道關口,缺一不可:首先要對生產原材料進行檢驗;檢驗合格后進行發酵處理,同時進行微生物成分檢測;隨后種菌種、發酵培養以后再進行檢測;營養液、培養液組合后再檢測一遍;投入生產前進行最后的檢測。此外,每天的產品都要向質檢部門送檢。“除了專門檢測三聚氰胺外,常規檢查內容包括:酸度、密度、糖度、感官、營養成分、致病菌等各個方面。”金官鎮部長介紹說,有一個環節出現了問題都不行。“質監局派人24小時駐廠監管,我們還定制了一臺世界上最先進的檢測設備,很快就會投入工廠運行,確保飲樂多質量安全萬無一失。”金官鎮表示。 *2001年 公司通過生產檢驗機構的國家GB/T9000-ISO9000系列認證。 *2003年 通過“國家質量衛生安全全面達標食品”認證。 *2003年 評為“中國名優婦女兒童用品采購指定品牌”。 *2003年 被認定為全國帆板錦標賽唯一指定功能飲品。 *2002-06年 連續五年獲得“青島市放心滿意產品”稱號。 *2004年 獲得綠色食品認證并取得國家質檢總局頒發的質量安全(QS)生產許可證書。 *2005年 企業通過國際HACCP食品安全控制體系認證。 *2006年 獲得“安全生產規范化管理A級企業”稱號。 *2006年 企業通過中國質量認證中心(CQC)認證。 *2007年 榮獲定量包裝商品計量保證能力(C標志)。 *2008年 企業通過ISO22000食品安全管理體系和ISO9001質量管理體系認證。

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